開星中学校の和菓子実習を英語学習へ｜材料・手順・文化紹介の独自40問【中2】

結論：開星中学校の中学2年生が和菓子づくりの経験を英語で説明するときは、最初から文化の説明を長く書くのではなく、何を作ったか→どの材料や道具を使ったか→どのような順序で作業したか→形・色・食感はどうだったか→何を学んだかの順に整理してください。動作を表す動詞、順序を示すFirst・Next・Finally、材料を説明するmade fromなどを使うと、短い英文でも活動内容を伝えられます。

開星中学校・高等学校の公式トップページは、Instagramの掲載欄で「中学2年生の技術・家庭科の授業で、和菓子実習を行いました」と紹介しています（2026年11月1日確認）。一方、公開されているトップページの表示だけでは、実習で実際に使った材料・道具・製法・講師・生徒の担当・授業の評価方法までは確認できません。本記事では学校の実習内容を推測して再現せず、和菓子を英語で紹介する一般的な表現を、慶英会の架空の英文と独自40問で練習できるようにしました。

重要：以下の英文・人物・材料・作業手順・会話は、英語学習のために慶英会が独自に作成した架空の設定です。開星中学校の実際の和菓子実習のレシピ、配付プリント、授業課題、定期考査を転載または再現したものではありません。和菓子の材料や作り方は種類によって異なるため、実際の活動内容を説明するときは本人の記録・学校からの資料を優先してください。

開星中学校の教育方針と、教科をまたぐ学び

開星中学校・高等学校の公式「教育課程・内容」は、主体的な学び、問いを立てて考える授業、生徒同士の対話、個々の意欲や能力に応じた指導、教科の枠を柔軟にとらえる学びを紹介しています。中学校では前期・後期の2学期制を導入し、個人研究や資格取得など、自分に合わせた学びに時間を使う方針も説明しています。

学校公式の「開星中学校・高等学校について」は、生徒全員のiPad活用、学習支援アプリ、スタディサプリENGLISHの中学生全員への導入も紹介しています。学校が公表する学習環境と、家庭で取り組む独自演習は別のものです。スタディサプリENGLISHの学年別課題や配信内容、評価方法は本人の画面と学校の最新案内で確認してください。

和菓子実習のような技術・家庭科の経験は、材料を選ぶ、道具を使う、手順を守る、完成したものを観察する、感想を伝えるといった複数の学びを含みます。英語学習では、作業を表す動詞と順序表現、形や食感を説明する形容詞、文化的な背景を簡潔に伝える文を組み合わせる練習にできます。ただし、実習が英語科の必修課題だったと断定するものではありません。

和菓子を英語で説明する5つのポイント

①材料を正確に伝える：rice flour（米粉）、sweet bean paste（あん）、sugar（砂糖）などは、和菓子の種類によって使われる材料の例です。すべての和菓子に同じ材料が使われるわけではありません。実際に使った材料を確認してから英文にしてください。

②作業の順番を示す：prepare（準備する）、measure（量る）、mix（混ぜる）、shape（形を作る）、place（置く）、serve（出す）などの動詞を使います。First、Next、Then、Finallyを使うと、手順を順序立てて説明できます。

③形・色・食感を表す：round（丸い）、soft（柔らかい）、smooth（なめらかな）、chewy（もちもちした）、sweet（甘い）などを使います。食感の説明は人によって感じ方が異なるため、自分が実際に感じたこととして述べます。

④文化的な背景を短く説明する：和菓子には、季節、行事、贈り物、茶道などと関係する種類があります。ただし、すべての和菓子が同じ目的で食べられるわけではありません。紹介する菓子の特徴を調べてから、短い英文で説明します。

⑤安全と衛生を言葉にする：wash your hands（手を洗う）、keep the table clean（テーブルを清潔に保つ）、use the tools carefully（道具を注意して使う）など、実習で大切な行動を説明できます。実際の授業の指示は先生の説明を優先してください。

中2で優先したい英文法

活動を振り返るときは、過去形と順序表現を優先します。We mixed the ingredients.（材料を混ぜました）、Then, we shaped the dough.（その後、生地の形を作りました）のように、主語と動詞を明確にします。材料の説明ではIt is made from …、感想ではI liked … because …、次の目標ではNext time, I want to …が使えます。

学校の英語授業でまだ学習していない受動態や比較表現などは、無理に使う必要はありません。現在の教科書・授業ノート・定期考査の範囲に合わせて、既習の文法から使ってください。

慶英会オリジナル40問｜和菓子の材料・手順・文化を英語で説明

以下の設問は、和菓子を題材にした一般的な英語学習のための独自演習です。実際の開星中学校の実習内容・レシピ・授業課題ではありません。学校で未習の文法は飛ばし、既習範囲を優先してください。

A｜語彙・過去形・材料の説明10問（問1〜10）

問1． Traditional Japanese sweets are called (wagashi / wasabi). 正しい語を選びなさい。
問2． rice flourの意味を日本語で答えなさい。
問3． shapeの意味として正しいものを選びなさい。①形 ②値段 ③時間
問4． The students (make / made) small sweets yesterday. 正しい語を選びなさい。
問5． First, we (wash / washed) our hands. 過去の出来事として正しい語を選びなさい。
問6． This sweet is made (from / at) rice flour. 正しい語を選びなさい。
問7． The sweet is (soft / softly). 正しい語を選びなさい。
問8． How many sweets did they make? に対し、「6個作りました。」を英語で答えなさい。
問9． We used a small spoon (because / but) the pieces were small. 正しい語を選びなさい。
問10．「最後に、私たちは作品を皿に並べました。」を英語にしなさい。

B｜創作英文A「小さな和菓子づくり」読解10問（問11〜20）

Reading Passage A
Four students joined a small wagashi workshop. In this fictional example, they used rice flour, water, sugar, and sweet bean paste. First, they washed their hands and prepared the table. Next, they measured the flour and water. They mixed them slowly and divided the dough into four pieces. Then, they placed a little bean paste in each piece and shaped the sweets by hand. One student made a round shape, and another made a flower shape. The teacher asked them to explain their choices. The students said that the flower reminded them of spring. At the end, they placed the sweets on a plate and described their color, shape, and texture.

全文和訳：4人の生徒が小さな和菓子づくりの実習に参加しました。この架空の例では、米粉、水、砂糖、あんを使いました。最初に、手を洗い、テーブルを準備しました。次に、米粉と水を量りました。それらをゆっくり混ぜ、生地を4つに分けました。その後、それぞれの生地に少量のあんを入れ、手で和菓子の形を作りました。ある生徒は丸い形を作り、別の生徒は花の形を作りました。先生は、なぜその形を選んだのか説明するよう求めました。生徒たちは、その花が春を思い出させたと話しました。最後に、和菓子を皿に並べ、色・形・食感を説明しました。

問11． How many students joined the workshop?　問12． Which four ingredients did they use in this fictional example?　問13． What did they do first?　問14． What did they measure?　問15． How many pieces did they divide the dough into?

問16． What did they put inside each piece of dough?　問17． What two shapes did the students make?　問18． Why did one student choose a flower shape?　問19． Where did they place the sweets at the end?　問20． What three features did they describe?

C｜創作会話B「材料・形・食文化を伝える」10問（問21〜30）

Dialogue B
Visitor: What is wagashi?
Student: It is a traditional Japanese sweet. This small sweet is soft and sweet.
Visitor: What is it made from?
Student: In this example, it is made from rice flour and sweet bean paste. Different kinds of wagashi use different ingredients.
Visitor: Why did you choose a flower shape?
Student: We wanted to show the feeling of spring.
Visitor: How did you make it?
Student: First, we washed our hands. Then, we mixed the flour and water. Next, we put the bean paste inside and shaped the dough. Finally, we placed it on a plate.
Visitor: What did you learn?
Student: We learned to follow each step carefully and explain our ideas.

全文和訳：来場者「和菓子とは何ですか。」生徒「伝統的な日本のお菓子です。この小さなお菓子は柔らかくて甘いです。」来場者「何から作られていますか。」生徒「この例では、米粉とあんから作られています。和菓子の種類によって、使う材料は異なります。」来場者「なぜ花の形を選んだのですか。」生徒「春の雰囲気を表したかったからです。」来場者「どのように作ったのですか。」生徒「最初に手を洗いました。それから米粉と水を混ぜました。次に、あんを中に入れて生地の形を作りました。最後に、皿に並べました。」来場者「何を学びましたか。」生徒「一つひとつの手順を注意深く行い、自分たちの考えを説明することを学びました。」

問21． How does the student describe wagashi?　問22． What is the sweet made from in this example?　問23． Do all kinds of wagashi use the same ingredients?　問24． Why did the students choose a flower shape?　問25． What did they do first?

問26． What did they mix?　問27． What did they put inside the dough?　問28． What did they do finally?　問29． What two things did the students learn?　問30． made fromはどのような意味ですか。

D｜英作文・語順・振り返りの10問（問31〜40）

問31．「この和菓子は米粉から作られています。」を英語にしなさい。
問32．「私たちは材料を量ってから混ぜました。」を英語にしなさい。
問33． We made a flower shape. It reminded us of spring. の2文をbecauseを使って1文にしなさい。
問34． First / we / washed / our hands を正しい語順に並べなさい。
問35． We mix the flour yesterday. の誤りを直しなさい。
問36．「何を材料に使いましたか。」を英語にしなさい。
問37．「次回はもっと丁寧に形を作りたいです。」を英語にしなさい。
問38． 和菓子の形または食感を説明する英文を1文書きなさい。
問39．「最後に、私たちは和菓子を皿に並べました。」を英語にしなさい。
問40． 和菓子を英語2〜3文で紹介しなさい。材料や文化的な特徴について、模範例は解答編に示します。

問1〜10の模範解答・解説｜材料・過去形・形容詞

問1：wagashi.（和菓子。）wasabiは「わさび」です。和菓子を英語で説明するときは、wagashiまたはtraditional Japanese sweetsと表現できます。

問2：米粉。riceは「米」、flourは「粉」です。

問3：①形。shapeは「形」や「形作る」という意味で使われます。

問4：made. yesterdayがあるため過去形です。makeの過去形はmadeです。

問5：washed. 活動が過去の出来事なので、washをwashedにします。

問6：from. be made from …は「〜から作られている」です。材料が加工されて元の形から変化しているときに使われます。

問7：soft. be動詞の後ろに状態を説明する形容詞softを置きます。softlyは副詞で「柔らかく」という意味です。

問8：They made six sweets.（彼らは6個作りました。）How manyは数を尋ねる表現です。答えではsix sweetsのように数と名詞を合わせます。

問9：because.「小さなかけらだったので、小さなスプーンを使った」という理由を表します。butは逆接です。

問10：Finally, we placed the sweets on a plate.（最後に、私たちは和菓子を皿に並べました。）placeは「置く」、on a plateは「皿の上に」です。

問11〜20の模範解答・解説｜和菓子づくりの手順

問11：Four students.（4人です。）Passage Aの冒頭にFour studentsとあります。

問12：Rice flour, water, sugar, and sweet bean paste.（米粉、水、砂糖、あんです。）この組み合わせは創作英文の設定であり、すべての和菓子に共通する材料ではありません。

問13：They washed their hands and prepared the table.（手を洗い、テーブルを準備しました。）Firstの後に続く行動が答えです。

問14：The flour and water.（米粉と水です。）They measured the flour and water.が根拠です。

問15：Four pieces.（4つです。）divided the dough into four piecesとあります。intoは「〜に分けて」という意味です。

問16：A little bean paste.（少量のあんです。）place a little bean paste in each pieceから答えます。

問17：A round shape and a flower shape.（丸い形と花の形です。）二つの形をandで結びます。

問18：Because the flower reminded the student of spring.（その花が春を思い出させたからです。）remind A of Bは「AにBを思い出させる」です。

問19：On a plate.（皿の上です。）At the end, they placed the sweets on a plate.が根拠です。

問20：Their color, shape, and texture.（色・形・食感です。）textureは、柔らかさやもちもち感などの「食感」を表します。

問21〜30の模範解答・解説｜材料・理由・説明

問21：A traditional Japanese sweet.（伝統的な日本のお菓子です。）最初の返答がwagashiの説明です。

問22：Rice flour and sweet bean paste.（米粉とあんです。）In this exampleとあるため、この会話の架空の例に限った答えです。

問23：No. Different kinds of wagashi use different ingredients.（いいえ。和菓子の種類によって材料は異なります。）すべての和菓子が同じ材料を使うわけではないと説明しています。

問24：Because they wanted to show the feeling of spring.（春の雰囲気を表したかったからです。）whyの質問にはbecauseを使って理由を答えます。

問25：They washed their hands.（手を洗いました。）Firstの後の行動です。

問26：The flour and water.（米粉と水です。）Then, we mixed the flour and water.が根拠です。

問27：The bean paste.（あんです。）put the bean paste insideが答えです。

問28：They placed it on a plate.（皿に並べました。）Finallyが最後の作業を示しています。

問29：To follow each step carefully and explain their ideas.（一つひとつの手順を注意深く行い、自分たちの考えを説明することです。）二つの学びをandでつないでいます。

問30：「〜から作られている」という意味です。This sweet is made from rice flour.なら「このお菓子は米粉から作られています。」となります。

問31〜40の模範解答・解説｜英作文と文化紹介

問31：This sweet is made from rice flour.（この和菓子は米粉から作られています。）be made from …で材料を説明します。問題文は一般的な例なので、実際の菓子に使った材料へ置き換えてください。

問32：We measured the ingredients and then mixed them.（私たちは材料を量り、その後で混ぜました。）measureは「量る」、ingredientsは「材料」です。and thenで順序を表せます。

問33：We made a flower shape because it reminded us of spring.（春を思い出させたので、私たちは花の形を作りました。）becauseの後ろに理由を置きます。itはa flower shapeを指します。

問34：First, we washed our hands.（最初に、私たちは手を洗いました。）Firstを文頭に置き、主語we、動詞washedの順にします。

問35：We mixed the flour yesterday.（私たちは昨日、米粉を混ぜました。）yesterdayが過去を示すため、mixをmixedにします。

問36：What ingredients did you use?（何を材料に使いましたか。）過去の疑問文はdid＋主語＋動詞の原形です。useは原形のままにします。

問37：Next time, I want to shape them more carefully.（次回はもっと丁寧に形を作りたいです。）want toの後ろは動詞の原形shapeです。carefullyは「注意深く・丁寧に」です。

問38：例：The sweet was round and soft.（そのお菓子は丸くて柔らかかったです。）自分が実際に見た形・感じた食感に合わせて、round、soft、smooth、chewyなどを選びます。

問39：Finally, we placed the sweets on a plate.（最後に、私たちは和菓子を皿に並べました。）Finallyは最後の手順を示します。

問40：模範例：Wagashi are traditional Japanese sweets. Some kinds are made from rice flour or sweet bean paste. Their shapes and colors can show the season.（和菓子は伝統的な日本のお菓子です。米粉やあんから作られる種類もあります。形や色で季節を表すことがあります。）「Some kinds」「can」などを使い、すべての和菓子に当てはまると断定しないようにします。

14日間の復習計画｜活動の説明を英語にする

毎日10〜15分を目安に、学校の課題を優先しながら進めます。実習の実際の材料・手順を確認できる場合は、本人の記録に合わせて英文を作り直してください。

• 1日目：和菓子に関する語彙を確認する。wagashi、rice flour、sweet bean paste、shape、textureなどを声に出す。
• 2日目：材料と道具を英語で整理し、実際に使ったものだけをメモする。
• 3日目：問1〜10を解き、語彙・過去形・形容詞・becauseを確認する。
• 4〜5日目：Reading Passage Aを読み、材料・手順・人数・形を整理する。
• 6日目：問11〜20を解き、答えの根拠となる英文を探す。
• 7〜8日目：Dialogue Bを音読し、材料の説明・形を選んだ理由・手順を声に出して説明する。
• 9日目：問21〜30を解き、相手の質問に短い英文で答える練習をする。
• 10〜11日目：問31〜37を解き、be made from、過去形、疑問文、becauseを復習する。
• 12日目：問38・39に取り組み、自分の経験に合わせて形・食感・手順を説明する。
• 13日目：問40の模範例を参考に、和菓子の特徴を英語2〜3文で紹介する。
• 14日目：最初に間違えた問題だけ再テストし、材料・手順・理由を自力で説明できるか確認する。

よくある質問

Q．開星中学校の実習では、実際に米粉とあんを使いましたか。
A．学校公式トップページで確認できるのは、中学2年生が技術・家庭科の授業で和菓子実習を行ったという紹介です。公開されている表示から実際の材料・レシピまでは確認できないため、本記事の米粉・あんは架空の練習例です。

Q．この40問は学校の技術・家庭科や英語のテストに出る問題ですか。
A．いいえ。慶英会が独自に作成した家庭学習用の問題です。学校の実際のレシピ、授業プリント、定期考査、過去問を再現したものではありません。

Q．中1でも取り組めますか。
A．基本語彙と短い英文は中1相当でも取り組めます。未習の受動態や複雑な文法は飛ばし、過去形・語順・形容詞・順序表現を中心にしてください。

Q．和菓子の文化を英語で説明するとき、どこまで調べればよいですか。
A．まず紹介する菓子の名前・材料・形・季節との関係など、確認できる情報を一つずつ整理します。すべての和菓子に共通する特徴として説明せず、種類による違いも意識してください。

Q．スタディサプリENGLISHだけで、このような英作文も練習できますか。
A．学校公式は中学生全員がスタディサプリENGLISHを利用できると案内していますが、具体的な配信課題や現在の機能・利用方法は学校の最新指示を確認してください。アプリで理解した表現を、実際に自分で書く練習へつなげることも大切です。

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参考にした主な公式情報

以下は2026年11月1日に確認した学校公式情報です。学校の教育課程・授業内容・アプリの利用条件は変更される場合があるため、学校からの最新案内を優先してください。

• 学校法人大多和学園 開星中学校・高等学校公式サイト：トップページのInstagram掲載欄にある中学2年生の技術・家庭科「和菓子実習」の紹介。公開表示で確認できる範囲に限って参照しています。
• 開星中学校・高等学校「教育課程・内容」：主体的な学び、対話、個別に応じた指導、教科の枠を柔軟にとらえた学び、2学期制。
• 開星中学校・高等学校「開星中学校・高等学校について」：教育方針、ICT活用、スタディサプリENGLISHの導入について。
• 開星中学校・高等学校「中学校全クラスと4年生にスタディサプリEnglishを導入します」（2025年5月29日）：中学校全クラスへの導入と、自主学習・日常会話・英検・海外研修に向けた活用目的。

本記事の英文・会話・設問・解答・復習計画は慶英会の独自作成です。学校公式が公表した活動と、慶英会が提案する一般的な英語学習方法を区別してご利用ください。慶英会は開星中学校・高等学校の公認・提携塾ではありません。

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