慶英会 塾長｜慶應義塾大学卒・英検1級
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結論｜containsは含む、may containは含まれる可能性、free fromは不使用表示
英検準2級の食事・買い物のEメールでは、ingredient list（原材料一覧）、contains（含む）、may contain（含まれる可能性がある）、free from（特定成分の不使用表示）、suitable for（特定の対象者に適している）を区別します。Contains milk.は乳を含む表示ですが、May contain milk.は乳成分が含まれる可能性を示す表現です。どちらも表示されていない材料について安全だと断定する根拠にはなりません。
慶英会独自の短文40問とオリジナルEメール4通16問、合計56問・全訳・全解答を掲載。食品名・表示・事例は学習用に創作したもので実在の商品・店・アレルゲン検査結果を示しません。実際の食物アレルギーに関する食品選択は、商品の最新の原材料・注意表示を確認し、必要な場合は製造者や専門家に確認してください。
1．原材料表示と利用条件を5つに分類
- ingredients / ingredient list：材料・原材料一覧。原材料の全体を知りたいときは個々の短い広告文でなく一覧を確認する。
- contains：その成分が含まれると述べる。This soup contains milk.（このスープは乳を含む）。
- may contain：含まれる可能性がある。『絶対に入っている』でも『含まれない』でもない。
- free from：対象とされる特定成分を含まないという表示。free from milkをfree from peanutsと読み替えない。
- suitable for：対象者に適している。suitable for vegetariansでも、すべての人の特定の食事条件に合うとは限らない。
vegetarianとveganを混同しない
vegetarian向けと表示されていても、乳製品や卵が使われている場合があります。veganは一般に動物由来の食材を使用しない食事を指します。ただし、実際の製品については原材料・個別の条件を確認する必要があります。
no added sugarはsugar-freeとは限らない
No added sugarは『砂糖を加えていない』という情報です。原材料に天然由来の糖分がある可能性まで否定しません。食品の広告表現を読解するときは、否定する対象が何かを正確に理解します。
2．独自短文40問：英語表示を全文和訳
以下の英文を訳して、原材料一覧・含有・含有可能性・不使用表示・適合性のどれを述べているか判定しましょう。some、only、may、notなどの範囲に注意してください。
問1〜10｜材料・表示の意味
問1．The ingredient list starts with rice flour.
問2．This soup contains milk.
問3．The package says the chocolate may contain peanuts.
問4．This fictional biscuit label says free from milk.
問5．The meal is described as suitable for vegetarians.
問6．Please read all the ingredients before buying this cake.
問7．The label says that the cookies contain eggs.
問8．These biscuits may contain traces of milk.
問9．The drink is labeled caffeine-free.
問10．This fictional snack is suitable for children over five.
問11〜20｜材料・表示の意味
問11．The label lists water and apples as ingredients.
問12．Each packet contains three bars.
問13．The factory warning states that the product may contain sesame.
問14．The menu marks one dish as free from eggs.
問15．The school lunch is not suitable for students who need a dairy-free meal.
問16．Two ingredients were changed in the new recipe.
問17．The salad contains nuts as well as vegetables.
問18．A warning that says may contain nuts is different from contains nuts.
問19．The school asked for a snack labeled free from peanuts.
問20．A vegetarian meal is not automatically suitable for vegans.
問21〜30｜材料・表示の意味
問21．The package has an ingredient list on the back.
問22．The drink contains no added sugar according to its label.
問23．The new snack may contain a small amount of soy.
問24．Free from dairy does not automatically mean free from nuts.
問25．The restaurant offers an option suitable for people who avoid eggs.
問26．The cook asked whether the soup included any dairy ingredients.
問27．Does the sauce contain any wheat?
問28．According to this label, the cereal may contain wheat.
問29．The website has a filter for products labeled gluten-free.
問30．The recipe is suitable for beginners because it has only three steps.
問31〜40｜材料・表示の意味
問31．The student copied the ingredient list into her notebook.
問32．This fictional menu states that the bread contains sesame.
問33．The school asked parents to check items marked may contain peanuts.
問34．A sugar-free label does not tell us whether a product contains milk.
問35．The teacher asked whether the dish was suitable for a group with different needs.
問36．The new recipe uses five main ingredients.
問37．The snack contains six small crackers.
問38．The notice says the product may contain eggs, but it does not confirm that they are present.
問39．The fictional soup is marked free from fish, but no statement is given about shellfish.
問40．This label alone is not enough to decide whether the food is suitable for every visitor.
慶英会 塾長｜慶應義塾大学卒・英検1級
塾長の経歴・指導方針
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3．短文40問の解答・全文和訳・解説
正解1〜10
問1【ingredients】原材料一覧は米粉から始まっています。
解説：ingredient listは商品の材料一覧。
問2【contains】このスープには牛乳が含まれています。
解説：containsは原材料として含有すると述べる。
問3【may contain】包装にはチョコレートにピーナッツが含まれる可能性があると書かれています。
解説：may containは確実に含むという断定ではない。
問4【free from】この架空のビスケット表示には『乳成分不使用』と書かれています。
解説：free fromは表示上その成分を含まないという表現。
問5【suitable for】その食事は菜食主義者向けに適していると説明されています。
解説：suitable forは対象への適合性を示す。
問6【ingredients】このケーキを買う前に原材料をすべて読んでください。
解説：allが一覧全体を確認する意味。
問7【contains】ラベルにはクッキーに卵が含まれると書かれています。
解説：表示上の含有事実。
問8【may contain】このビスケットには微量の乳成分が含まれる可能性があります。
解説：tracesは微量、可能性の表示。
問9【free from】その飲料にはカフェインなしと表示されています。
解説：-freeは〜を含まないというラベル。
問10【suitable for】この架空のお菓子は5歳を超える子ども向けとされています。
解説：対象年齢の説明。
正解11〜20
問11【ingredients】ラベルには原材料として水とリンゴが記載されています。
解説：表示された原材料に注目。
問12【contains】各袋にはバーが3本入っています。
解説：含まれる個数を示す。
問13【may contain】工場の注意書きにはその製品にゴマが含まれる可能性があると書かれています。
解説：警告内容を読み取る。
問14【free from】メニューはある一皿を卵不使用と表示しています。
解説：対象はその一皿で、他の料理は不明。
問15【suitable for】その学校給食は乳製品不使用の食事が必要な生徒には適していません。
解説：not suitableという否定を確認。
問16【ingredients】新しいレシピでは原材料が2種類変更されました。
解説：新旧の配合が異なる。
問17【contains】そのサラダには野菜のほかにナッツが入っています。
解説：as well asで追加する含有物。
問18【may contain】『ナッツが含まれる可能性』という警告は『ナッツを含む』とは異なります。
解説：可能性と確定の違い。
問19【free from】学校はピーナッツ不使用と表示された菓子を求めました。
解説：具体的な表示要件。
問20【suitable for】菜食者向けの食事が必ずしも完全菜食者向けとは限りません。
解説：vegetarianとveganの区別。
正解21〜30
問21【ingredients】包装の裏側に原材料一覧があります。
解説：表示場所を指定。
問22【contains】その飲料のラベルによれば砂糖を加えていません。
解説：『砂糖無添加』と『糖類が全くない』は同じではない。
問23【may contain】新しい菓子には少量の大豆が含まれる可能性があります。
解説：少量でも有無が未確定。
問24【free from】乳製品不使用は自動的にナッツ不使用を意味しません。
解説：否定対象が別。
問25【suitable for】その店は卵を避ける人向けの選択肢を提供しています。
解説：対象者を説明する。
問26【ingredients】料理人はスープに乳製品の材料が含まれるか尋ねました。
解説：尋ねた段階で答えは未確定。
問27【contains】そのソースには小麦が入っていますか。
解説：疑問文で、答えは本文にない。
問28【may contain】このラベルによればそのシリアルには小麦が含まれる可能性があります。
解説：ラベルにある可能性。
問29【free from】そのサイトにはグルテン不使用と表示された商品を絞る機能があります。
解説：表示による絞り込み。
問30【suitable for】レシピは3段階しかないため初心者向けです。
解説：suitable forは食物以外にも使う。
正解31〜40
問31【ingredients】生徒は原材料一覧をノートに写しました。
解説：記載内容を写した行為。
問32【contains】この架空のメニューにはパンにゴマが含まれると書かれています。
解説：具体的に含む材料。
問33【may contain】学校は『ピーナッツが含まれる可能性』と表示された品を確認するよう保護者へ求めました。
解説：確認が必要な表示。
問34【free from】砂糖不使用という表示だけでは牛乳の有無は分かりません。
解説：情報の範囲を限定。
問35【suitable for】先生は異なる食事条件の人たちにその料理が適切かを尋ねました。
解説：質問しただけで可否は未確認。
問36【ingredients】新しいレシピは主な材料を5種類使います。
解説：主要材料数で、すべての添加物の数とは限らない。
問37【contains】そのお菓子には小さなクラッカーが6枚入っています。
解説：数量に関するcontains。
問38【may contain】注意書きは卵の混入可能性を示しますが、実際に含まれるとは確定していません。
解説：可能性と断定の差。
問39【free from】架空のスープは魚不使用と表示されていますが、貝類については記載がありません。
解説：明示された対象以外を推測しない。
問40【suitable for】このラベルだけで全来場者に適した食べ物かを判断することはできません。
解説：個人ごとの条件を一律に推定しない。
4．独自Eメール4通・読解16問
4通とも慶英会が作成した架空の学校・地域施設の案内です。英検公式問題や実在の食材表示ではありません。本文に書かれたことと書かれていないことを分け、全16問に英語で答えてください。
Eメール1｜文化祭の食事ブース
Subject: Food Booth Information Dear Visitors, Our school festival will have three food booths. Booth A sells vegetable soup. Its ingredient list includes carrots, potatoes, and milk. Booth B sells rice balls and has a label saying 'free from milk.' However, the label does not provide information about peanuts. Booth C sells cookies that contain eggs and may contain traces of peanuts. Please ask the staff to show the full ingredient information before selecting food. The festival team cannot confirm that every food is suitable for every visitor. Festival Office
問41．Which booth’s soup contains milk?
問42．Does Booth B’s label confirm it is peanut-free?
問43．Which booth sells cookies containing eggs?
問44．What should visitors do before choosing food?
Eメール2｜学校の料理講座
Subject: Cooking Workshop Menu Hello, Students, Friday's cooking workshop will make two kinds of sandwiches. The first recipe contains cheese and tomatoes. The second uses vegetables and is described as suitable for vegetarians. However, the teacher has not confirmed whether the second recipe is suitable for vegans. We will provide ingredient lists before the lesson. Students who need more information about the food should contact the teacher by Wednesday. Please do not assume that every vegetable dish is free from all allergens. Cooking Club
問45．What does the first sandwich contain?
問46．Is the second sandwich described as vegetarian-friendly?
問47．Has its suitability for vegans been confirmed?
問48．When should students contact the teacher?
Eメール3｜カフェの商品表示
Subject: Café Label Update Dear Customers, We have updated the labels on three fictional products. The oat drink is labeled 'no added sugar,' which does not mean it contains no naturally occurring sugars. The chocolate bar contains milk and may contain peanuts. The apple snack is labeled 'free from dairy,' but the label does not say whether it contains sesame. Our staff can provide the complete ingredient lists upon request. The café does not recommend selecting a food based on one short claim alone. Café Team
問49．Does ‘no added sugar’ necessarily mean zero sugar?
問50．Which product contains milk?
問51．Does the apple snack label give information about sesame?
問52．What can staff provide?
Eメール4｜地域イベントの昼食申込み
Subject: Lunch Choices Dear Participants, The community event offers three lunch options. Lunch A contains wheat and eggs. Lunch B is labeled suitable for vegetarians but has not been verified as dairy-free. Lunch C is marked 'free from eggs.' The office has no other written ingredient information for Lunch C yet. Participants can choose one option in the online form by Friday, but choosing an option does not confirm that it meets everyone's individual food needs. If you need specific information, contact the organizer before submitting the form. Community Office
問53．Which lunch contains both wheat and eggs?
問54．Is Lunch B confirmed dairy-free?
問55．What is known about Lunch C?
問56．What should people do if they need more details?
5．4通の全文和訳・16問の模範解答と根拠
Eメール1｜文化祭の食事ブース【全文和訳】
件名：文化祭の食事ブース／来場者の皆さまへ。文化祭には食べ物のブースが3つあります。Aは野菜スープを販売し、原材料にはニンジン・ジャガイモ・牛乳が含まれます。Bのおにぎりには乳成分不使用と表示されていますが、ピーナッツについての情報はありません。Cのクッキーは卵を含み、微量のピーナッツが含まれる可能性があります。食べ物を選ぶ前に職員へ原材料の詳しい情報を見せてもらってください。全ての食品が全来場者に適しているとは確認できません。文化祭事務局
問41：Booth A.
根拠：Aの原材料に牛乳がある。
問42：No.
根拠：Bは乳の情報のみ。
問43：Booth C.
根拠：Cは卵を含むと明記。
問44：Ask staff to show the full ingredient information.
根拠：全表示の確認を求める。
Eメール2｜学校の料理講座【全文和訳】
件名：料理講座のメニュー／生徒の皆さんへ。金曜の料理講座では2種類のサンドイッチを作ります。1つ目はチーズとトマトを含みます。2つ目は野菜を使い、菜食者向けとされています。ただし先生は2つ目が完全菜食者向けかどうかまだ確認していません。授業前に原材料一覧を配ります。食品について詳しい情報が必要な生徒は水曜までに先生へ連絡してください。野菜料理なら全アレルゲン不使用と決めつけないでください。料理部
問45：Cheese and tomatoes.
根拠：1つ目の原材料。
問46：Yes.
根拠：suitable for vegetarians。
問47：No.
根拠：未確認と明記。
問48：By Wednesday.
根拠：問い合わせ期限。
Eメール3｜カフェの商品表示【全文和訳】
件名：カフェの商品ラベル／お客様へ。架空の3商品の表示を更新しました。オーツ飲料には砂糖無添加と記されていますが、天然に含まれる糖がゼロという意味ではありません。チョコレートバーは牛乳を含み、ピーナッツが含まれる可能性があります。リンゴのお菓子には乳成分不使用と表示されていますが、ゴマの有無は書かれていません。職員は求めに応じて原材料一覧を提供できます。カフェは短い表示文だけで食品を選ぶことを勧めません。カフェ担当
問49：No.
根拠：砂糖を加えないことと糖のゼロは違う。
問50：The chocolate bar.
根拠：含有が明記。
問51：No.
根拠：ゴマは未記載。
問52：Complete ingredient lists.
根拠：詳しい情報を得る方法。
Eメール4｜地域イベントの昼食申込み【全文和訳】
件名：昼食の選択／参加者の皆さまへ。地域イベントには昼食が3種類あります。Aは小麦と卵を含みます。Bは菜食者向けと表示されていますが、乳成分不使用かは確認されていません。Cは卵不使用と記されていますが、これ以外の原材料情報はまだ書面で提供されていません。金曜までにオンラインフォームで一つ選べますが、選んだだけで全員の個別の食事条件に適するとは確定しません。具体的な情報が必要な場合は提出前に主催者へ連絡してください。地域事務局
問53：Lunch A.
根拠：Aの表示。
問54：No.
根拠：未確認。
問55：It is labeled free from eggs.
根拠：卵以外は不明。
問56：Contact the organizer before submitting the form.
根拠：提出前の確認。
6．読解で間違えやすい5つの点
- may containを確実に含むと断定しない。ただし可能性があると明記されていることは重要。
- free from milkから卵・小麦・ナッツ等の有無を推測しない。
- vegetarianをveganと同一視しない。
- no added sugarを糖類ゼロと決めつけない。
- 本文に情報がない食材は『含まれない』ではなく『不明』と判断する。
7．7日間の復習
- 1日目：問1〜8、ingredient listが何を示すか確認。
- 2日目：問9〜16、containsとmay containを対比。
- 3日目：問17〜24、可能性の表現を丁寧に和訳。
- 4日目：問25〜32、free fromの対象を限定して読む。
- 5日目：問33〜40、suitable forの条件を確かめる。
- 6日目：Eメール4通16問の根拠を英文から抜き出す。
- 7日目：全56問を再解答し、記載されていない情報を勝手に作らない練習をする。
よくある質問
containsとmay containは同じですか？
同じではありません。containsは含有、may containは含まれる可能性を示します。実際の商品で判断が必要な場合は正式な表示を確認してください。
free from milkならあらゆるアレルギーに対応できますか？
そのようには判断できません。表示された特定成分と、他の成分に関する情報は別です。
vegetarianとveganは同じですか？
一般には違います。vegetarian向けの食事に乳製品や卵が含まれることもあります。
この教材の架空メニューを食品選択の判断に使えますか？
いいえ。架空の読解教材であり、実際の食品の安全性を保証しません。
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出題形式の参考：公益財団法人日本英語検定協会｜準2級の試験内容。掲載の英文・問題・和訳・解説はすべて慶英会の独自制作です。
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